Thursday 29 January 2015

Resep Kolak Pisang Santan

Resep Kolak Pisang Santan
Kolak pisang sangat cocok dimakan pada saat musim hujan dan pas banget untuk sajian di bulan ramadhan. Sering kita lihat kolak pisang di jual di jalan-jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk bulan puasa. Untuk alternatif, anda bisa buat sendiri di rumah, bahan-bahannya gampang kok. Berikut resepnya, selamat mencoba ya…
Kolak pisang ini bisa disajikan saat hangat maupun dingin.

Bahan bahan utama :

    1 kg pisang yang bagus dan sudah matang
    1 ons gula pasir/gula merah
    2 lembar daun pandan, dicuci bersih
    150 ml santan
    3 gelas air, untuk kuah kolaknya

Cara membuat :
Rebus air bersama dengan pisang, sampai pisang lunak.
Masukan santan, gula pasir/gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan, tunggu sebentar.
Kolak pisang siap disajikan.