Resep Puding Coklat

Persiapkan bahan-bahan berikut ini sebelum memulai membuat puding coklat

• 2 bungkus agar-agar coklat
• 1300 ml susu cair
• 1 bungkus nutrijell coklat
• 1 sendok makan coklat bubuk
• 5 sendok makan gula pasir (jika Anda suka yang manis, bisa ditambah sesuai dengan selera)
• 100 gram coklat hitam (Dark Cooking Choco)

Persiapkan juga bahan untuk membuat saus pudingnya.

• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
• 400 ml susu cair

Campurkan semua bahan menjadi satu kedalam sebuah panci besar,  kemudian aduk hingga semua tercampur secara merata menggunakan api kecil. Setelah mendidih, matikan api, lalu siapkan cetakan dan jangan lupa basahi dengan air. Tuangkan puding yang masak tadi kedalam cetakan dan biarakan hingga mengeras agar bisa di potong-potong sesuai kebutuhan.

Setelah pudingnya jadi, tinggal membuat sausnya. Masak susu dan gula pasir sampai mendidih, lalu masukkan maizena sambil diaduk hingga mengental dan matikan apinya. Terus aduk secara pelan-pelan sembari di dinginkan dan tuangkan ke atas puding yang telah siap disajikan tadi. Puding coklat pun siap di hidangkan.